宁夏羊肠衣_志通肠衣_羊肠衣厂家

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羊肠衣是肠衣的一种，主要是供出口。

1、浸漂：将原肠浸泡在28-33℃的温水中18-24小时。浸泡时肠中应灌入温水。

2、刮肠：将浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上，用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。

3、灌洗：灌水冲洗刮后的肠衣，并割去破损部分。

4、量码：将羊肠衣按口径大小分为六路：一路22毫米以上，宁夏羊肠衣，二路20-22毫米，三路18-20毫米，四路16-18毫米，专业生产羊肠衣厂家，五路14-16毫米，六路12-14毫米。一至五路每把不**过18节，六路每把不**过20节，每节不短于1米。

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法国人认为，制造香肠的技术是由法国传到欧洲各国和全世界的；英国人则多方设法证明香肠是英国人的杰作，他们拿出的根据之一是在国王菜谱上列有香肠；意大利人则一再夸耀，羊肠衣供应，香肠是他们对人类的一大贡献，因为意大利香肠较受人欢迎，他们除着名的色拉米之外推出了一种名为炮弹香肠的香肠（主要原料为猪肚），每只炮弹香肠分别为8、10、12、14、16、18公斤。