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灌香肠肠衣怎么洗
往猪小肠上撒100g左右面粉,烤肠猪肠衣厂,再次充分揉搓小肠,把小肠黏液和异味去除干净,并用流动的水冲洗一遍。
再把小肠套在水龙头上,打开水龙头灌l水进去,清洗,并重复步骤4和步骤5把小肠翻转回原状。剪刀手势夹住肠,烤肠猪肠衣厂商,顺着肠子的方向刮去下,重复几次,肠子里面的脏东西,增城烤肠猪肠衣,很快就冲出来了。经过多次灌l水的肠子,变得透明。不用担心刮破。
再次用双手捏住猪小肠的开口处,仔细揉搓几下,使表皮薄膜和内层分开。
制成肠衣的猪小肠要怎么洗才干净
买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会,烤肠猪肠衣价格,然后取出去除大块可见油脂。用一个筷子抵住猪小肠的一端,然后把猪小肠往筷子上套,一直套到另一端也穿过筷子,把小肠翻面,再用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下,捞出。再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、适量醋、一大勺盐,用手充分揉搓,再用温水冲洗,这样小肠上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。
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