胶原蛋白肠衣价格、中山胶原蛋白肠衣、志通肠衣公司

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Higgins等在溶胀的胶原糊中加入一定量的焦质。Carlini等发现，还早酸钠也同样能改善用胶原生产的肠衣的性质。用乙二醛与戊二醛作为交联剂对胶原料或肠衣处理，可使制品的热稳定性大大提高。工业技术试验所、林源生物化学研究所、大阪化学合金公司、三菱人造丝公司等在可食性包装膜，均具有透明、强度高，胶原蛋白肠衣厂，以及印刷性、热封性、阻气性、耐水性、耐湿性好的特点，已用于调味品、甜味料、汤料、油肠等食品的包装。

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高品质的肠衣对香肠而言应达到以下几点要求：

（1）好的氧气、水汽及香味阻隔性；

（2）好的物理机械性能以满足灌肠工艺的要求；

（3）好的肉粘性能防止水份及肉汁从肉中溢出；

（4）安全可靠的食品卫生性；

（5）耐蒸煮性能满足香肠杀菌工艺的要求；

（6）肠衣表面光亮度及印刷效果；

（7）好的规格性能价格比。

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高品质肠衣对香肠的包装及其重要性

综述了多层共挤热收缩肠衣对香肠包装的重要性，对高品质肠衣的性能进行了评价，中山胶原蛋白肠衣，并对应用进行了探讨。

随着塑料的发展及其优越的性能，塑料包装材料的应用领域越来越广泛，塑料薄膜作为包装材料家族非常重要的成员，越来越受到食品包装界的关注。