肠皮厂|莱芜肠皮| 东莞市志通肠衣(查看)

肠衣难以做到有效溯源。由于行业特点目前我国出口肠衣加工企业还不能根据“公司+基地+标准化”模式，通过自建养殖场、屠宰场进行动物养殖、屠宰、肠衣加工等一条龙生产加工。大多数猪肠衣加工企业还只能从**屠宰场收购肠衣原料，肠皮厂，而即便如此在溯源方面出口企业也只能追溯到屠宰场。

为此，莱芜肠皮，检验检疫部门提出如下建议

协同管理，各司其职

抓检验检疫监管，促发展的根基。针对国际市场日益加严的检测项目和标准，肠衣出口形势异常严峻等实际，在对出口肠衣认真做好风险研判和评估，严格实施批批检验检疫的同时，还及时出台并实施了《关于进一步加强进出口肠衣检验检疫工作的通知》，健全完善了原料收购备案制度；原料来源地兽药使用情况调查制度；产品质量安全防护计划和自检自控体系，将检验检疫监管重点延伸到了企业生产全过程。

进境肠衣必须专库**，加工车间与生产国内肠衣的车间严格分开，未取得检验检疫机构出具的“入境货物检验检疫证明”前，不得擅自转移、加工、使用进境肠衣类产品；做好各项生产加工记录，肠皮厂，建立产品进出境肠衣及核销档案；加强辅料及化学投入品的管理，严格各类辅料的购买、领用、核销、保管等日常管理并做好相应记录。对必须使用的其他投入品实行检验检疫报备制度，肠皮厂，严禁将一切对人身健康有害的化学投入品作为辅料使用；在生产加工关键部位安装视频系统，切实保护食品供应，防止不合常理的蓄意行动造成的污染。