抓检验检疫监管,促发展的根基。针对国际市场日益加严的检测项目和标准,肠衣出口形势异常严峻等实际,在对出口肠衣认真做好风险研判和评估,严格实施批批检验检疫的同时,还及时出台并实施了《关于进一步加强进出口肠衣检验检疫工作的通知》,烟台火锅料肠衣,健全完善了原料收购备案制度;原料来源地兽药使用情况调查制度;产品质量安全防护计划和自检自控体系,将检验检疫监管重点延伸到了企业生产全过程。
加强过程监管。在对出口肠衣生产企业日常检验检疫的基础上,通过对生产加工过程的监督检查,提高了人员的卫生意识,确保了肠衣生产加工环境的卫生,火锅料肠衣厂家,杜绝了不明化学物质的添加和使用,防止了肠衣生产加工过程中药物二次污染。
科学进行监测。通过协作组的摸底调查和风险分析,火锅料肠衣厂家,科学制定了药物残留重点监测项目,对原料企业按批进行验收,加强出口肠衣原料的中氯霉素、硝基等农兽药残的检测,确保不合格肠衣不用于生产加工;产品出口前适度抽样进行检测验证,确保出口肠衣的安全卫生质量。
目前中国出口肠衣品种主要包括盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、干制猪膀胱、干制肠衣等。产品销往德国、美国、日本、波兰、荷兰、南非、意大利、西班牙、土耳其、法国、罗马尼亚、英国、比利时、瑞士、泰国、斯洛伐克、埃及、捷克、匈牙利、克罗地亚、泰国、马来西亚、黎巴嫩、中国香港、奥地利、巴西、丹麦、葡萄牙、哈萨克斯坦、斯洛文尼亚及越南等国家或地区。