东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,供应猪肠衣,志通主要销售各类肠衣,专业生产猪肠衣厂家,欢迎新老客户莅临。
?2013年我国肠衣产量约11.2万吨,进口约4万吨,猪肠衣批发,出口约7.8万吨,汕尾猪肠衣,国内消费量约7.4万吨。2013年我国肠衣行业市场销售规模达到58.35亿元,同比2012年的49.52亿元增长了17.83%。
?中国肠衣行业发展监测分析与发展趋势预测报告(2016-2022年)揭示了肠衣市场潜在需求与机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司**层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有较大的参考价值。
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在选择猪肠衣的时候就有着较高的质量要求:
①所选择的猪肠衣要具有非常好的氧气、水汽以及香味的阻隔性;
②必须要具有较好的物理机械性能,以满足灌肠工艺要求;
③要具有很好的肉粘性,以防止水分以及肉汁从肉中溢出;
④高品质的猪肠衣要具有安全可靠的食品卫生性;
⑤要具有耐蒸煮性能,能够满足香肠的杀菌工艺要求;
⑥猪肠衣要能保证良好的表面光亮度和印刷效果;
⑦最后一点较重要的便是具有良好的规格性能和性价比。
以上便是使用猪肠衣对制作香肠的好处,什么样的猪肠衣属于合格产品,只有合格的猪肠衣才能制作出良好的香肠,才能保证食品健康。